第二十三章 (第2/2页)

熟还是生食，都是油润嫩滑的。

    不过这道菜因为对食材的新鲜程度和rou质要求相当高，寻常百姓是断然消费不起的。一般也只有高官贵族才会在宴请宾客时布置这道菜，因此即便是国公府日常也不会在餐桌上出现这道菜的身影。

    不过也谢天谢地这道菜的制作成本高昂，并不是日常吃食，不然我绝对会当场呕出来。

    不过，更普遍的羊rou做法便是烹rou汤，又或是蒸制。

    齐人吃羊，讲究三个“鲜”字。

    第一“鲜”，是rou质要新鲜。

    第二“鲜”，是炖煮出来颜色要鲜亮。

    第三“鲜”，是味道要鲜美，尽可能品尝食物本味。

    不过这也只是讲究人的吃法，寻常百姓如果开荤吃上一顿羊rou，其实也没有那么多要求。所以上述三“鲜”，也只供富人贵族参考。

    齐人也会吃猪rou。当然了，猪rou的烹调方式和上述的内容是相同的，并没有什么区别。唯一不同的是，有经济条件的齐人会在吃猪rou时备上一盘特制的酱料，一般会放上蒜泥、豆豉、些许薄盐和胡椒碎，再以热油拌匀，如此融合后沾料而食。我有幸在餐桌上吃过一次，虽没有什么不好的味道，但猪rou的肥腻不经过特殊的调味，实在是有些难以下咽。

    毕竟这时候也没有辣椒、酱油这种万能调料，虽然西域传来的香辛料足够丰富，但要是想满足我这个现代人的口味，确实是有些困难。

    所以羊rou是我目前为数不多能接受得了的。毕竟原本我也是在北方上大学，也吃过铜锅涮rou或是手把rou这种吃羊rou本味的料理，所以虽算不上喜爱，但也能品尝一二。

    至于其他的吗，想想就有些恶心······

    所以，目前能满足我胃口的，也只有茶了。

    饮茶的风俗在大齐并非普遍盛行。或许由于此前的战乱，又或许由于生产力低下，饮茶的风尚只在上层社会流行。因此在大齐能日常饮茶的，基本都是家里有些条件的，或是附庸风雅，又或是真痴醉于此，都会在家里煎茶饮用。

    我也正好借了个光，好歹算是稍稍满足了些口腹之欲。

    不过，大齐所谓的茶，和我作为现代人所理解的茶，是两个完全不同的东西。

    通常来说，齐人喝茶，工序是相对复杂的。

    首先，是取适量茶饼，再将其研磨成细粉状。而且，最好是要将它研磨成细米的形状才是上上乘的。

    目前到这一步还算不上黑暗，但接下来的工序，则是让我有些作呕。因为，在煎茶的时候，齐人会往煮沸的茶水中加调料。

    但是！他们加的调料并非是糖啊，奶啊之类的（就是奶茶啦），而是像盐、姜汁、葱、花干之类的调味品。

    如果是加花干，我倒是相当欢迎。但是盐和姜汁？确定不是在煮汤吗？

    所以后来我再喝茶的时候，便特意叮嘱丽儿别往里面加奇怪的东西。只是将茶饼研磨好后，上锅煎熟便可饮用。这样喝起来，其实和现代认知中的茶味道相当。

    “倒是真如二郎所说，入口苦涩，回口甘甜。倒还有些沁润喉腔的清新······”

    见陈济棠并没有抵触的样子，我倒也是松了口气。

    这种情况其实就如同给好友安利新物件一样，虽不是什么大事，但心中总是有一种忐忑在的。

    “没想到二郎在这方面还颇有见地呢。”

    “远称不上见地，只是个人喜好罢了。”

    我不清楚陈济棠此言是否有客套的成分在，不过我也没多想，习惯性地谦虚了一下。

    陈济棠望着手中的半盏茶，其实这也是他第一次以这样的方式饮茶，虽然称不上对口，但也别有一番滋味。所以刚才说的话并不是客套，倒是发自内心的觉得新奇。

    其实陈济棠此时想的不仅这些。

    在他看来，饮茶放入调料这件事已经是约定俗成的一种风尚了。尽管有些齐人并喝不惯，但还是为了随大流选择了妥协。

    不过这个刘沐锦倒是有趣。

    既然如此喝不合口味，何不换一种方式呢？

    虽然只是喝茶这件小事，但陈济棠以为，以小便可窥大。

    哪怕在饮茶上，他也能有自己独到的见解和坚持，更何况其他事物？

    特别是这几日相处下来，陈济棠确实觉得这个未来妹夫颇有少年英雄的姿态，言行谈吐都挺沉稳，很是对陈济棠的胃口。

    我看着陈济棠有些沉思的模样，我也不好说什么，只是默默忙着手中的事情。在别人思考的时候突然打断，是件挺不礼貌的事情。

    再之后陈济棠又和我聊了些江州城中的新鲜事，原本氛围都挺和谐轻松。不过突然，陈济棠话锋一转，将聊天的主题引向了一个人。

    李进阮。

    我刚一听到这个人的名字，立刻眉头便锁了起来。

    我清楚，这便是今日陈济棠来寻我的目的。