一百四十三章没抢救过来，为了不浪费吃了吧（今天最后一更） (第2/2页)



    回到老宅，诚鑫蹲在两只山羊面前摸着山羊。

    “哥，你说这感冒该怎么治？”

    镜头一左一右摇了一下，接着画面就是一黑。

    当画面再次出现时，只见诚鑫对着镜头说到：“哎，本来今天想着救一救村里的羊，没想到，没抢救过来。”

    接着，画面就转到了一旁，两只被脱了毛，羊皮还被火烤火的山羊出现在了镜头前。

    “其实我已经尽力了，奈何，哎，还好我再他们没断气之前，提前让他们安乐死了。”

    “本着不浪费的原则，今天晚上我打算烤全羊和煮羊rou汤喝。”

    “嘿嘿，不过我家里没太多人，所以今天就不全做了，不然太浪费，先弄一小半来吃哈。“

    一边说，诚鑫就一边开始干活了。

    这两头羊个头都不小，所以诚鑫只挑选了一只，然后用家里砍骨头的刀给噼成了两半。

    两扇羊rou，一扇被诚鑫放在了一边，剩下一扇，诚鑫用到比划了一下，从大腿那，把半扇羊给分成了两半。

    “好了，这前面大半截，等会煮汤锅，清汤的，家里有老人，我这酒不做红汤了，这大腿半截，等会烤着吃。”

    拿出一个盆，诚鑫给后腿，剃掉骨头加点料酒还有葱姜，按摩了一会就放在了一边，里面还加一些比较肥的羊rou进去。

    接着，拿过前腿，把骨头给剃了下来，羊排也拿了过来，直接给还成了两块，然后就放冷水里泡着了。

    接着，又进老宅急拿出一个最大的锑锅，在以前熏腊rou的地方，用条石码了个简易灶台，然后接上一锅山泉水酒点火烧了起来。

    在烧水的时候，诚鑫让钟涛过来烧火，自己回家里，把电磁炉，小烧烤架，长竹签，孜然粉和辣椒面给带了过来。

    没办法，老爷子着八角桂皮小茴香倒是有，不过烧烤架和孜然这玩意可没有，老爷子他俩可不会搞烧烤。

    电磁炉是为了等会把羊rou汤煮着吃，不然等会吃羊rou汤得吧羊rou全煮里面了。

    回来时，正好大锑锅里的水开了，诚鑫把孜然放下，把泡在冷水机的骨头，前腿rou和带皮额羊排，一股脑的丢开水里。

    接着进老宅急拿出老爷子打的白酒，给倒了一点进去。

    一把小葱加一些姜片也扔了进去。

    等谁在次煮沸后过了几分钟，诚鑫又吧羊rou捞了出来，接着把锑锅里的水倒掉，这叫焯水，为了去除一些血沫还有异味。

    这还没完，诚鑫又接了一大锅水，然后这次水沸了过后多煮了一会，接着又把羊rou捞起来，然后继续换水煮。

    这一次，那完全就是诚鑫的口味了，主要是他喜欢羊rou但是不喜欢那羊膻味，所以多煮一次，这样膻味就小很多。

    完成着一步后，接着又是接水，烧开后，又把骨头，羊腿rou，羊排放里面煮。

    这一次加的东西稍微多一点。

    一点白酒不能少，料酒没白酒好用。

    花椒去腥，白止沙姜也来一点，胡椒也搞一把进去，最后放了几个红彤彤干扁扁的大枣。

    其他的香料就不用放了，太多了反而汤全是香料喂。

    慢慢炖把，至少给他炖一个小时，不过火不能烧太大。

    这个时候，诚鑫就掏出手机打起了电话。

    上次修石板路领钱的时候，给王建说过请他喝酒的，这都杀羊了，当然得打个电话叫他过来吃，虽然这都过去不短的时间了。

    打完电话，诚鑫这边又开始忙活起来了。

    把前面腌制好好的养后腿rou拿出来，肥的瘦的都切成一坨一坨的放在盆里。

    接着，打了两个鸡蛋清再里面搅拌了一会，接着就开始串羊rou了。

    这串羊rou串也有讲究的，要是羊rou肥，那不用管，直接一坨一坨的给他一串串上几坨就行。

    不过，这前腿肥rou有点少，所以诚鑫串两坨羊腿rou后，还加了一小坨肥的进去，这样烤来吃着就不会太干。