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第三十章 三年契约 (第1/2页)
“寒姑娘,好久不见。” “二掌柜的,您还真是准时,快请进。” 将人迎进来后,上了热茶,端午同我陪在一侧,只等二掌柜的开口,果不其然,半盏茶下肚,二掌柜的先开了口: “寒姑娘近几次这椒盐的数量急剧下降,不知是何缘由?我雅聚阁不少客人如今都是奔着这微麻的口感而来,如今雅聚阁能采买的数量是您铺头的一半,隔日也才得两-三瓶,委实太少,不知今日可否将您铺头的数量全部让于在下?” 我一听这话,这是嫌我出的椒盐数量少了,满足不了他的需求,有银子谁不想赚,可问题是少了花椒这原材,就算自己有天大的本事,也变不出来呀,之前定下的花椒树虽然有人照料,可毕竟独株难支,晒干的花椒可谓是更少,炒椒盐的比例也是自己多番尝试后才得到的一个定数,多一分太麻少一分太咸,是绝不能更改的,现在能每日能凑出五瓶已是极限,估计到七月,椒盐就得停售了。 “二掌柜的,不瞒您说,不是小女子压着不上至铺里,实在是制作的原材紧缺,现在不是采摘时节,恐怕再过月余,椒盐就要彻底断货,还望您提前跟您的客人通通气,做好应对法子,别影响贵阁的营生。新一批的椒盐要待十月初才能再售。” 话落,对面的二掌柜便陷入了深思,看他面色,恐怕很是遗憾吧,毕竟少了椒盐,雅聚阁可是损失不少生意,现在大半个都城应当都品尝过这滋味了,而雅聚阁又有好手艺的厨子,作出的味道自是与别家不同,没有这调味料,可不得惋惜。 “掌柜的也别担心,虽说椒盐没了,可我这若大的铺子也不能单单只售精盐一物,七月初,铺里会新进一物,名曰胡椒粉,口味嘛,到时提前一日通知掌柜的,届时便知。” “哦,还是寒姑娘懂得这经营之道,短短数日,大半个都城谁人不知‘二十四铺’大名。” “掌柜的谬赞了,这段时日还得多亏有雅聚阁的关照。实际情况如何,小女子心里还是有数的,名声大噪无外乎两点,其一是这铺面营业的时辰,其二就是这物什的售价了吧?不过小女子也怕名声,毕竟采买的过人都知晓其味道,掌柜的,您说是不是这个理?” “姑娘倒是个通透人儿,好啦,您心里有数就成。不知今日雅聚阁能得多少数目的物什?” “精盐十四瓶,椒盐三瓶。” “椒盐才三瓶吗?寒姑娘见谅,不知可否再让多两瓶给雅聚阁?” “掌柜的,咱们可是有言在先的,雅聚阁至多采买一半数目,还请掌柜的见谅,小女子铺头也仅有三瓶,抱歉。”我态度明确却又诚恳的道。 二掌柜的一听,沉思片刻,只得点了点头,招呼小厮跟着端午去提货,又唠了半盏茶的时辰便起身告辞了。 待我刚从后院的净房回来,端午便快步走至我身旁说道:“主子,那两人来了。” 一抬头便见着二个男子在铺子的侧站着,看见我来,皆抱拳打了招呼,我也没多说,只是让除夕给两人看了坐,便跟着除夕去了铺前试吃点帮忙。 今天来了好些孩童,人一多,场面就有点失控,除夕和阿满两人忙得晕头转向的也搞不定那些小屁孩。我只得搬了椅子站在高处,指挥那些混世魔王们排队。今日也是巧了,我用多种香料配合花椒粉和白面炸了些酥rou,因为个头不大,所以数量挺多,有些调皮的小屁孩就多次去排队领来解馋,前头的除夕和阿满又心软,这不就变成这样了。 “端公子,铺前每日都是这般光景?”风影看着前面的哄闹人群,不解的问道。 “嗯,但凡开铺之日皆是如此,只是今日孩童多了些。”端午淡定的回说,这些时日天天如此,自己已不似当初那般稀奇了,就像主子说的那般,习惯便好。 “您家主子这样不是很挥霍,我看铺里也没售什么物什。”雨夜跟着问 “雨公子不妨瞧多些时辰再做下定论也不迟。” 端午话都说到这个份上了,风影和雨夜也不好再多问什么,就算心有疑惑,也只得憋着,人家不是说了嘛,让你看完再说,别跟个没见识的人一般,叽叽喳喳的聒噪个没完。 虽然铺外热闹非凡,可真正走进铺里的却只有少数,可但凡进铺的绝不会空手而归,并且他们所购之物的数目从未超过二,基本都是购得一样物什,可瞧那离开之人的面色,也无不满或是埋怨之类的情绪,甚至有些得意。没错!就是得意的表情,这不禁让风影和雨夜愈发困惑。 这一等很快便半个时辰过去了,铺前的人群也以食物的告馨而四散去,只余下些许未进过铺头的人斜着头朝铺里张望。此时我陪着风影和雨夜在一旁饮着茶,除夕和阿满在后院清洗试吃用的器皿。 当端午微俯身送走又一位客人后,在桌边一空位刚坐下,风影和雨夜便见寒蒔倒了杯茶水推了过去,端午也没客气,只说了句:“多谢主子”,便喝了一大口。接着听到端午开口道 “主子,今日份的数目,已售馨,我先去外面挂上牌子。” “嗯,辛苦了。” 二人便见端午自柜台后拿出一块木牌,上书“今日已馨售”,随后挂在了铺面大门的右侧门上,又将左侧的大门关上,只余右侧的门敞着,如同前二日那般,一行人便返回了后院。 刚落座,我便开了口 “二位既然今日再次来了铺里,相信是有了决断,咱们也不绕弯子,不妨直说。” “掌柜的莫怪,在我们两人告知决断前,还有几点疑惑,烦请掌柜的赐教一二。” 听罢,我抬了抬手,示意他说下去。 “掌柜的为何要在铺外设有这试吃一事,在下看来,隔日一次,开销可是不小,掌柜的不怕这二十四铺经营不下去?再有便是为何每个进铺的客人均购得一只瓷瓶,做买卖不应该是售得越多,利益越多吗?还有这开铺的时长……” 听着风影一二三这般数下去,不知还有多少疑问,我有点头大的打断他, “停停停,你的疑惑未免太多了点,这可是涉及二十四铺的经营之道,请怒我不能详尽告知,不过你二人前两个疑惑,我倒是可以如实相告。” …… 咻……咻……我连着喝了好几口茶,这一次性说太多话,就是口渴,喝完就看向对面二人,见他们面露震惊、恍然之色,我也就没再理二人,跑到除夕跟
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