第29章 口感极佳的红烧rou (第1/1页)

    相同的制作方法，极品猪rou与一般猪rou，给人的味觉口感是天壤之别的！

    要么就是对自己的手艺极为自信，可是……

    这现实吗……

    “噗嗤……”

    当望见顾峰用菜刀切rou的动作时，一宁厨师已经不禁当场笑了起来！

    “原本还认为这家伙最起码是名青铜，哪知道是块废铁啊！”

    “这辣鸡的刀功，弄不好还赶不上我们张氏土菜馆里的学徒工吧！”

    “唉，虽然是最廉价的一般家猪rou，不值钱，但是给他做菜也纯属浪费了！

    “是的，估计这锅红烧rou被他搞砸了！

    “起锅烧油！”

    “加入料酒！”

    ……

    伴随顾峰的一道道提示声，唐诗雅立马变成顾峰的帮厨，在厨房忙前忙后前，满头香汗，不亦乐乎！

    “白糖放入三勺！”

    “给我拿些桂皮！”

    “……”

    “这种制作工艺不是与最为常见的红烧rou加工方法差不多吗？”

    “看这小子生疏的样子，估计这三脚猫功夫也是白从百渡上搜索而来的吧？”

    “就这烧菜的水准还敢口出狂言，简直就是关公门前耍大刀啊！”

    “不对，除了那女孩为他取的一些配料，别的配料他并一点也没有讲出！

    “切，这种全世界都知道的配方，即使当众喊出，也无人肯记啊！

    围观的食客不以为然，厨师们更是满脸的讥讽，简直就是耽误他们做菜的时间！

    红烧rou与一般的菜肴相比，需要耗费更多的时间。

    随着时间的流逝，众人没了兴致，也就做起其他的事情了，刷抖音，阅读小说，打王者……

    有食客无聊之时打开直播，反正闲暇无事，不如直播一下制作红烧rou，弄不好还可以忽悠一些打赏！

    “魔都人打卡！”

    “主播讲这里便是张氏土菜馆的厨房，你们相信吗？反正我觉得不靠谱！”

    “张氏土菜馆可是魔都的老字号了，厨房会让一个新手在做菜吗？”

    “你的眼睛有问题吗，谁说只有一个人了，他的一旁不是还有个女孩帮厨吗？”

    “假如不是有美女出镜，你认为我会欣赏这没意思的直播？

    嗐！

    把锅盖盖好以后，顾峰不禁叹息，虽然得到了极品红烧rou制作工艺，但无可奈何，厨艺是他的弱点啊！

    和专业的大厨相比，他确实只是一个十足的菜鸟！

    幸好有唐诗雅在旁边相助，虽然没有办法做到游刃有余，但也不会惊慌失措！

    “花雕，百分之八十六！”

    “香叶，百分之九十五！”

    “生姜，百分之九十！”

    当然，顾峰也具备杀手锏，他一直使用神级气味识别技能，非常精准的控制着每步的火候！

    这时的他把气味转换成数据，这是非常恐惧的能力！

    就算全球最厉害的大厨，能够将食材的比例掌握得非常精准，能够把烹饪的时间掌握得精准，可是……

    只有火候，没有办法达到精确！

    毕竟这是依靠感官来做出的判断，没有办法做到数据化！

    譬如烤rou之时，你能按照时间，能按照色泽，来决定这块烤rou有没有烤熟，但这样的判断只不过滞留在烤熟地步！

    有没有把烤rou的每一部分，由内到外都烹饪到极品呢？

    答案肯定是不可能！

    但此这时的顾峰，在神级气味识别技能下，就能够做到！

    就如同调香师，把每种香料的味道都配合至最佳，不仅仅味道好闻，更增添了其他的的定义！

    “哗！”

    当顾峰揭开锅盖的瞬间！

    “啊这……”

    “卧槽，这rou香的确非常好闻啊！

    “这红烧rou距离我如此远，但就似乎在我面前，我的鼻涕不受控制的不断流下！

    “好想品尝一下啊！

    “咕……”

    这时厨房里此起彼伏的响起了一阵阵噎着口水的声响，每名食客凝视着那锅可口的红烧rou，双眼发直，垂涎三尺！

    “哼，旁门左道而已！”

    香味充满着整个后厨，张正东当然闻得一清二楚，就连身为厨师的他，都没有办法抗拒这迎面而来的香味！

    这香味！

    的确香味扑鼻啊！！！

    可是……

    内心震撼的同时，张正东冷冷一笑：“一味追求香味，本末倒置，你的心思全都放到了香上，弄不好色和味就难以顾及了！

    “红烧rou是否可口，可不是只是依赖鼻子闻的而是依赖舌头品尝。”

    嗯？

    特么的！

    张正东话还没有讲完，差点当场气晕过去，之前围绕在他周围的食客，这时竟然都一溜烟的跑了！

    “美女，口味如何啊？”

    “啧啧，这红烧rou吃在嘴里就如同艺术品一样啊。”

    “美女，是否烫嘴吧？”

    顾客们将顾峰团团围住，每个人都凝视着唐诗雅，不停的咽着口水！

    唐诗雅非常的郁闷，首次被如此多的人围观竟然是由于即将入口的一块红烧rou！

    究竟是吃还是不吃？

    被这么多群众看着，非常不好意思啊！

    但是不品尝的话，实在无法忍受这块红烧rou的诱惑！

    “哇，这红烧rou好特别啊？”

    “看起来非常的Q弹啊！”

    “这哪里还是红烧rou？晶莹通透，还有亮光我敢肯定，这主播无疑使用了滤镜！”

    “如此多的顾客围观，而且每个人就如同没品尝过红烧rou一样，不断噎着口水，我看这些顾客都是主播雇佣的托吧？】

    直播间里，在线网友立马飙升，议论纷纷。

    唐诗雅即将入口的红烧rou，晶莹剔透，色香味俱全，即使隔着荧屏，都让人望了口水直流！

    美女，快点品尝啊！

    这不仅仅是粉丝们的想法，更是现场全部顾客的心声！

    终于，唐诗雅一咬牙，也管不了什么淑女形象了，直接把红烧rou放入口中！

    “咕……”

    顾客们不断噎着口水，紧握拳头！

    “呜……”

    唐诗雅品尝，眼圈变得通红！

    “哇槽，美女为何流眼泪了？”

    “难不成是太不好吃了吗？”

    “果然是金玉其外败絮其中啊！

    “我就说嘛，这红烧rou只有张氏土菜馆才做的漂亮！”

    顾客们失望透顶，这块红烧rou仅仅在色”和香上比张氏土菜牛逼，没有料到居然输再了味上面，彻底失败！

    以张正东为首的张氏土菜馆的大厨们哈哈大笑，满脸不屑！

    关公门前舞大刀！

    自取其辱！