第十一章芙蓉鸡蛋羹 (第1/1页)

    “咚咚咚……”

    舒暖坐在高凳上，手上麻溜的切着土豆丝。

    在她的动作下，一根根粗细均匀的土豆丝很快被切好。

    她伸手捻起一根土豆丝，上下打量了一下后，满意的点了点头：“还好，刀工没有退步。”

    自家种的土豆虽然长得不是很好看，但味道却是不错，她在切丝的时候，就已经嗅到了土豆的那股清新味道。

    其实真要形容一下土豆的气味，好多人还真说不出一个所以然来。

    吴慧红正在烧火煮饭，时不时投去打量的目光。

    “暖暖，真的不要帮忙吗？”

    舒暖转头对老人笑了笑：“奶奶，你帮我烧的热水好了没？”

    “已经烧好了，就放在堂屋的桌子上。你现在就要用吗？”

    吴慧红说着，就要起身过来。

    舒暖转头看了看屋外的天色，微微摇了摇头：“先放那里吧。”

    今天下午师傅送来的那一篮子鸡蛋她并不准备只自己一个人吃，一会儿就去做一个芙蓉鸡蛋羹，入口即化很适合老人和小孩吃。

    蒸鸡蛋羹要不了多久，完全可以等幼弟回来后再做，到时候火候温度正好。

    炒菜对于她来说，只要准备工作做好了，并废不了多少时间。

    在过了十多分钟后，院子外传来了一声喜悦的呼喊。

    “奶奶、大姐，我回来了。”

    “是明明回来了。”

    吴慧红念叨着，起身向厨房外走去。

    舒暖伸手拿过旁边放着的拐杖，就要起身跟出去。

    不过她才刚站起身，外边的两人就已经快步走了进来。

    “大姐……”

    舒哲明小跑过来，伸出双臂使劲儿抱了抱她。

    舒暖动作温柔的轻抚了一下幼弟的发顶：“这么大的人了，还撒娇。”

    “唔……”

    舒哲明皱了皱鼻子，缓缓松开了自己的手臂。

    “好了，去帮我烧火，一会儿给你做好吃的。”

    舒暖安抚的拍了拍对方的肩膀，微笑着嘱咐道。

    舒哲明在听到她的安排后，乐呵呵的去烧火了。

    此时，天色已经开始渐渐暗下来，不过幸好他们这个村子通了电，就算天黑也有灯光照着。

    在舒暖准备炒菜的时候，舒哲明点火放柴动作一气呵成。

    当灶膛里的火苗慢慢燃起来的时候，舒哲明仰起头好奇的看了过来：“大姐，今天晚上吃什么？”

    “酸辣土豆丝，再蒸个芙蓉鸡蛋羹。”

    舒暖一边回答着，一边做着手上的事情。

    酸辣土豆丝几分钟就可以炒好，所以她像要将鸡蛋羹蒸上。

    从竹篮子里拿出四个鸡蛋，将鸡蛋打到铁碗里，加适量盐，用筷子打散，加入温水。

    因为她是厨子，家里准备的厨具自然比别家齐全，在用过纱布将蛋液过滤好以后，就可以放到蒸隔上蒸了。

    蒸蛋羹很简单，只要控制好蛋液和水的比例，就可以蒸出嫩滑的蒸蛋。

    舒暖正要将碗放到蒸隔上的时候，猛然想起了自己上次带回来的一些小虾米。